多地下架！三文鱼还能吃吗？海鲜市场为何成为新冠疫情暴发地？
并且，新发地市场45名从业人员咽拭子阳性；新发地市场发现40件环境阳性样本。
这一消息让三文鱼一时间引发各方热议。
随着而来的信息是，北京主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼。
而当天国内这些地方也下架三文鱼，柳州也包括在内。
柳州暂时下架进口三文鱼
为强化我市食品流通环节安全，保障人民群众的饮食安全，我市市场监管部门13日立即组织开展流通环节食品安全隐患专项检查。
本次检查重点场所：各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食用农产品批发市场、农贸市场、冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店。重点检查品种：生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品，全面排查食品安全风险隐患。
北京日料店紧急下架三文鱼
记者联系了北京多家日料店，均表示目前已经将三文鱼全部下架。
据某中高端的日料连锁品牌的工作人员透露，目前已经配合相关部门的要求将三文鱼全部下架。这名工作人员称，他们的三文鱼不经过国内市场，是从挪威经过空运运回国内，然后直接从机场接回，分给各店。三文鱼的检验检疫要经过两次，在产地上飞机一次，落地后海关还要检查，这些都有检疫报告。目前，按照要求新冠病毒检测也是一个检测项目。但是，现在要配合要求暂时下架。
杭州超市APP全面下架三文鱼
6月13日中午11点25分，在杭州山姆会员商店app和大型连锁超市卖场联华的app上，输入“三文鱼”搜索，结果是“暂时没有该商品”。
该工作人员表示，山姆销售的三文鱼产自智利，由上海工厂加工后全程冷链运输到店，没有经过其他市场中转。
成都一批发市场全面下架三文鱼
来自 @四川日报 消息称，根据成都农产品中心批发市场最新管理办法，从6月13日起，市场内全面下架三文鱼产品，具体再销售时间待定。
一时之间
三文鱼被推上风口浪尖
大家不禁要问：
进口三文鱼的病毒哪里来？
生鲜食物会成为传染源吗？
进口食品还能吃吗？
还有北京疫情是否与
进口三文鱼有关呢？
听听看专家怎么说
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三文鱼本身作为病毒载体的可能性非常小
对于新发地市场发现的40件环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊说：“有的来自三文鱼案板，有的不是。”
香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁告诉记者：
海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制，也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的。
就目前的信息来看，现在发生在北京新发地农贸市场的传染，可能是人传人，只是还未找到那个来源，这在世界各地都是多见的。但如果真的还存在从动物传染给人，那就非常危险，应该立即高度警惕，因为中国这么大的地方，不知道是在什么条件下它就还会发生动物到人的传播。
原江苏省疾控中心主任汪华告诉记者：
发生这样的疫情并不意外，出现这些所谓无症状感染者，说明肯定有传染源，现在进口海产品是否被污染也还没有弄清楚，还需要进一步调查。不过他强调，在全球疫情仍在持续的大环境下，国内突然出现感染者也是正常的，关键是要及时监测到。这方面北京做得很快，而且现在后续的追踪、检测都能跟上，能筛查出来就是好事。
建议暂时不要生吃三文鱼
“新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。但是表面可能会因为环境而存在病毒。”一位病毒学家对记者表示。
该专家表示，由于进化距离太远，在人肺的病毒一般不会传染给鱼类，鱼类鳃上的病毒也不可能传染到人。还有一个重要的地方，鱼类是变温动物，人类是恒温动物，病毒要穿行在不同温度的动物中很不容易，目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病。
不过，由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，所以科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼。
同时，钟凯建议，重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，应该还是被人污染的，传染的途径很可能依然是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子之类。
在《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。
武汉新冠肺炎暴发地是华南海鲜市场，北京此次本土疫情暴发地也为海鲜市场，海鲜市场为何成为新冠疫情暴发地？
“
“现有研究来看，华南海鲜市场并不能确定为新冠源头，在华南海鲜市场之前，也有一些病例，只是华南海鲜市场一下子集中发病病例较多。北京这次新增本土病例有相似的地方。”
华科同济医院感染科一名不愿具名的医生分析，海鲜市场的潮湿环境利于病毒存活，加上海鲜大都要求低温储存，低温也适于新冠病毒的生存，使得海鲜市场环境内病毒存活时间比其他地方时间长，传染人的几率也更大。
“此外，市场内人员聚集、人多且杂，基数大，所以感染人群可能较多。”该医生认为，而海鲜市场人员比常人接触生鲜的概率大，如果生鲜上有新冠病毒，被传染的可能性也比普通人更大。
“有报道称，三文鱼案板上发现新冠病毒，反向推理传播链，进口三文鱼可能携带新冠病毒。”该医生分析，不能排除是三文鱼携带着新冠病毒跨境来到中国，病毒又接触了海鲜市场工作人员，找到了人体宿主，又导致人与人的进一步传播。现有物流高速便捷，进口海鲜从海外到国内，为了保证新鲜，运输时间有的在一天之内。
3月9日，美国国立卫生研究院、国家免疫与呼吸系统疾病中心、普林斯顿大学、加州大学洛杉矶分校等国际顶尖科研机构的联合团队在Medrxiv发表预印文章，专门研究了新冠病毒在气溶胶及材料表面的生存能力。实验结果显示，在正常的空气湿度及温度条件下——
新冠病毒至少能在铜表面存活4个小时，
在纸板上存活24小时，
在聚丙烯塑料和不锈钢表面的存活时间更长，达到72小时。
而在湿度更高的气溶胶的环境中，新冠病毒同样能够存活3个小时以上。
不过，该医生认为，新冠病毒这种新的病毒传播途径、存活时间等情况都目前还没有定论，还需要等进一步的科学研究，也不能因噎废食不吃海鲜、肉制品，或者关闭所有无关海鲜市场。
团团安全提示
炎炎夏日已经到来
气温开始不断攀升
游泳、戏水现象增多
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如何预防溺水事故的发生呢
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团团给大家带来防溺水安全口诀
牢记口诀 珍爱生命 预防溺水
我防溺水有高招，大人陪伴第一招。
私自游泳很危险，不去深水很重要。
我防溺水有高招，游前热身第二招。
伸手踢腿弯弯腰，预备动作不可少。
我防溺水有高招，解除抽筋第三招。
赶紧上岸很重要，喝补糖水解疲劳。
防溺措施要知道，不可逞能不骄傲。
安全二字记心中，远离危险身体好。
来 源丨柳州晚报、北京日报、中国新闻网、第一财经、中国新闻周刊、健康时报
编 辑丨张 靖
校 准丨姚东东
审 核丨张 萌
柳州市三中路43号
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